Le syndrome d’allergie orale est déclenché par une réaction croisée. Cela signifie que tu es allergique aux pollens d’herbacées ou à une autre source d’allergènes et que tu réagis donc également à des allergènes similaires contenus dans certains aliments.
En cas d’allergie alimentaire, tu es principalement allergique aux aliments et tu réagis donc par des symptômes.
Les symptômes du syndrome d’allergie orale et d’une allergie alimentaire sont très similaires, comme des démangeaisons ou des picotements dans la bouche, sur le visage, sur la langue ou dans la gorge, voire des réactions allergiques graves.
Si tu ne sais pas si tes symptômes sont dus à un syndrome d’allergie orale ou si tu as une réaction allergique grave à un aliment, parles-en à ton médecin. Si, en mangeant des noix ou après, des symptômes engageant le pronostic vital apparaissent, comme par exemple un essoufflement, des vomissements, un enrouement ou des palpitations cardiaques, il est important de demander immédiatement conseil à un médecin. Les fruits à coque peuvent souvent provoquer des réactions allergiques graves nécessitant une attention médicale immédiate.